结肠炎病程呈慢性，发作期与缓解期持续交替加重，病情突然恶化或初次发病就呈暴发性，将导致结肠穿孔转化为溃疡性结肠炎，致使胃肠道大量失血，甚至引发心脏衰竭，不及时治疗可造成死亡。结肠炎是怎么得的?结肠炎患者忌口的食物有哪些?
结肠炎的病因很多， 但是常见的有如下四种：
1.感染因素：感染，在结肠炎病因中是主要病因之一。每当发病时，使用抗生素则有不同程度控病情和治疗效果，这说明与感染有关。人类是杂食性的，当吃了不结或变质的食物，往往会发生肠道病变，是占结肠炎病因多数。
2.神经精神因素：患者多有某些性格特征，对于生活中重大事件的心理承受能力和适应性差，属心身疾病一类，心身疾病强调心理因素在疾病的发生或 病程中起重要作用。有人将7种疾病列为心身疾病，即：哮喘，类风湿性关节炎，溃疡性结肠炎、原发性高血压，神经性皮炎、甲状腺功能亢进和十二指肠溃疡。目 前可能有更多疾病被列为心身疾病。
3.自身免疫：随着社会发展，医学的进步，免疫学的快速成长，有很多不明病因的疾病可以探明。目前，免疫疾病的发病率高，治疗困难，已引起重视。
4.遗传：本病的血缘家庭发病率较高，据欧美文献统计，溃疡性结肠炎病人的直系血缘亲属中，约15-30%的人发病。
有少部分病人在慢性的病程中，病情突然恶化或初次发病就呈暴发性，表现严重腹泻，每日 10-30 次，排出含血、脓，粘液的粪便，并有高热、呕吐、心动过速、衰竭、失水、电解质紊乱、神志昏迷甚至结肠穿孔，不及时治疗可以造成死亡。
结肠炎患者应该忌口的食物
1、瓜果主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
2、油腻食物主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪。
建议：对结肠炎长期患者或愿意反反复复的患者，建议可以用中药进行治疗，同时注意一下饮食习惯，比如按疗程服用“永仓诃苓止泻胶囊”效果很好。
结肠炎患者的三餐合理安排
早餐;小米粥 煮的鸡蛋2个 不要喝奶，可以少吃清淡的烧菜，比如(烧油菜，烧土豆，烧茄子等，不宜吃韭菜)
午餐：油腻太大的食物不要吃，比如红烧肉，辣的，凉的食物不要吃。太硬的饮食也不要吃。主食 ;馒头，米饭，面食，都可以。烟酒要戒掉。蔬菜不要吃的太多，要适量。
晚餐。不要吃的太饱，尽量伙食调整的吃，每周要吃2次鱼。不要熬夜，不要生气，保持良好的心态。生活要有规律。
结肠炎是怎么得的?结肠炎患者忌口的食物有哪些?大连胃病医院胃肠专家提醒：得了结肠炎不要忽视其存在，找出结肠炎的病因，积极治疗，并注意饮食习惯，争取将结肠炎根治不再复发。在治疗的过程中要积极调理生活习惯与饮食，这样才能更好的治疗结肠炎。
