流行病学资料与动物实验显示，大肠息肉及结肠癌的发生与饮食中钙的摄入量有着密切的关系，将钙摄入量与降低结肠癌危险性联系起来的最早证据来自于动物试验，随之进行了大量的人群流行病学及干预试验研究。
补钙有益预防结肠息肉
早在1999年，国外科学家就曾经进行了一项被称为“补钙预防结肠息肉效果”的实验研究。在这项研究中共有930名成年人参加，受试者被随机分为两组。分别服用无活性安慰剂或1200mg钙剂，实验一直持续四年，结果发现，补钙组患者发生结肠癌的风险性降低20%。
据悉，近日，又有新的研究对当年的成果进行了进一步的发掘。在新研究中，报告了对822名受试者的调查数据，这些受试者在治疗结束后至少药追踪随访5年以上。而据最新研究结果显示，补钙的这种作用，除了可以有助于预防结肠息肉的发生之外，还可以在停药5年后仍然有效。
专家介绍说， 在研究期间，受试者发生结肠息肉的危险性降低了41%，而结肠癌的发病危险降低了35%。在治疗期间，发病危险的下降更为明显。而补钙停止五年以上，这种发病危险的下降就不再持续。
也就是说，补钙确实有助于预防结肠息肉的发生，补钙结束后，受试者的发病危险并不会反弹，而且这种预防作用在停药5年后仍然有效。不过，专家也表示，补钙一定要正确适量。对于普通人来说，最好饮食补钙，而对于结肠息肉患者来说，补钙则最好遵循医生的指导。
补钙需适量 首推饮食补钙
专家指出，补钙超量有可能引起中风、心脏病发等风险，另外一个副作用是便秘及肾结石，因此，补钙最好适量，饮食补钙最健康。
按照世界上多数国家公认的建议量，成人每天需要补钙约1000mg，50岁以上的人和孕妇略多至1200mg。但是，日常正常的饮食中约含有一半需减除，故保健钙片补充量不应超过600mg。
补钙食谱
皮蛋上汤紫苋菜：紫苋菜400g，皮蛋50g
紫苋又叫长寿菜，营养丰富，含丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血功能，加快骨折痊愈，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，经常食用还可以减肥排毒，是儿童，老年人和减肥者的最佳蔬菜。
鳕鱼炖豆腐鳕鱼：500g，豆腐250g
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。所以是给孩子大脑续航绝佳补益食物。豆腐含钙量丰富。如果单吃豆腐，人体对钙的吸收率不高。若是将鱼和豆腐配制成菜混合进食，豆腐的鱼肉的营养混搭在一起，营养更加丰富也更易于人体的吸收。
糖醋海带瓜条：西瓜皮200g，海带150g
这是海带与西瓜皮搭配素炒的菜。酸甜口味，是夏季祛暑开胃菜品。其营养也很丰富，海带含铁、碘、钙等对人体非常有益的成份，还具有预防心脑血管疾病等防病祛病功效。西瓜皮的营养价值丝毫不逊色于西瓜。用糖醋作调料素炒，适度的酸甜，很爽口。在天气炎热，食欲不佳时，食用此菜，在吸收营养的同时，还可以增加食欲。
大连春柳中医医院胃肠专家温馨提醒：对于结肠息肉，食疗只能起到缓解的作用。如有更多疑问，您可以点击在线免费咨询与大连胃肠医院专家了解疾病相关信息，你还可拨打咨询热线0731-82228373与权威专家在线一对一进行交流，根据您的病情，我们将为您提供最专业个人治疗方案，并为您的隐私保密。
