大连喝咖啡到底好不好?中国5大权威机构联合发布

2023-05-02 01:30 来源:未知 【我要咨询】 【我要预约】 编辑:admin

喝咖啡到底好不好?中国5大权威机构联合发布共识


科信食品与营养信息交流中心 

中国疾病预防控制中心营养与健康所

中华预防医学会健康传播分会

中华预防医学会食品卫生分会

中国食品科学技术学会食品营养与健


5大权威机构联合发布《咖啡与健康的相关科学共识》

健康成年人每天可以饮用3~5杯咖啡

咖啡,是世界范围内最流行的饮料之一。数据显示,日本和韩国人均每年喝200杯咖啡,美国是400杯,而欧洲是750杯。在中国,喝咖啡的人数也在迅速增长,咖啡爱好者不计其数。


但是关于喝咖啡对于身体健康的影响一直众说纷纭,现在5大权威机构对于人们普遍关注的问题进行了解答。


01

合理饮用频次和饮用量是多少?


? 健康成年人


每天3~5杯。综合美国食品和药物管理局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构的建议,健康成年人每天可摄入不超过210~400毫克的咖啡因(相当于3~5杯咖啡)。


? 孕妇


不建议饮用。尽管加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为,孕期可少量饮用咖啡(每天不超过150~300毫克咖啡因,约两杯),但不鼓励孕妇喝咖啡。


? 儿童及青少年


控制咖啡因摄入。美国儿科学会不建议儿童和青少年喝咖啡。美国食品和药物管理局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构认为,儿童和青少年每天的咖啡因摄入不应超过每公斤体重2.5~3毫克。


02

是否致癌?



2017年,国际癌症研究基金会WRCF发布的报告指出,目前并没有证据显示喝咖啡会致癌。同时有部分证据表明,咖啡能降低某些癌症的风险,例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌。


03

是否会增加健康成人的心脏病

和心血管疾病风险?



美国心脏病协会、欧洲心脏病学会、澳大利亚国家卫生和医学研究协会等机构认为,健康成年人适量饮用咖啡(每天1~2杯)不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。


但需要提示的是,部分对咖啡因敏感的人可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感,类似“茶醉”的现象。建议消费者根据自身状况调整频次及饮用量。


04

是否会增加糖尿病风险?


中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出,适量饮用咖啡(每天3~4杯)可能降低2型糖尿病风险。


国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构认为,糖尿病患者可以适量饮用咖啡,但同时应当注意控制添加糖的摄入量。


05

是否会增加骨质疏松风险?



健康成年人可适量喝咖啡,但过多的咖啡因会增加骨质疏松的风险。中国《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版)》提示,大量饮用咖啡、茶会影响钙的吸收,增加骨质疏松的风险。国际骨质疏松协会、美国国家骨质疏松协会认为,每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为宜。


06

是否影响睡眠?




咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用,因此咖啡和茶都可以提神。人体对咖啡因的反应存在较大个体差异,对于敏感人群可能影响睡眠。建议根据自身状况酌情控制饮用咖啡的频次和饮用量。


来源:药物与用药安全 


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