生命早期开始长期食用含益生菌酸奶，或可防治幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌的获得
人体是幽门螺杆菌的唯一宿主，这种细菌可以在人与人之间相互传播，其感染具有家族聚集性的特点，如果家庭成员中有一人发现幽门螺杆菌感染，则其他家庭成员感染幽门螺杆菌的可能性较大。
幽门螺杆菌感染多在儿童期获得，人体感染幽门螺杆菌后，多数感染者如不经过治疗，将终身携带幽门螺杆菌。幽门螺杆菌对人体的侵害为一种慢性感染，可引起人体持久性免疫炎症性病理反应。
幽门螺杆菌感染相关疾病
目前已经明确幽门螺杆菌感染与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤等疾病密切相关；一些胃外疾病的发生发展也可能与幽门螺杆菌感染具有一定的相关性，如特发性血小板减少性紫癜、难治性缺铁性贫血等。
关于幽门螺杆菌疫苗
人类与细菌、病毒等病原微生物的长期斗争史表明，有效控制和彻底消灭某种传染病的最佳途径是疫苗接种。由于大规模体外培养幽门螺杆菌非常困难、粗制抗原中可能存在有潜在致癌物等有害成分等原因，制约了幽门螺杆菌全菌疫苗的研究进展。
目前关于幽门螺杆菌感染预防和治疗性疫苗的研究多处于临床前的实验阶段，原第三军医大学邹全明教授和他的团队自主研发的“口服重组幽门螺杆菌疫苗”是世界上首个获批的幽门螺杆菌疫苗，其3期临床研究结果显示：在未感染幽门螺杆菌的儿童中，口服重组幽门螺杆菌疫苗是有效安全的，有免疫原性的；这种疫苗可以显著降低幽门螺杆菌感染的发生率（保护率71%）；然而，后续还需要一个较长时期来确认抗幽门螺杆菌相关疾病疫苗的免疫能力。
长期食用含益生菌酸奶是防治
幽门螺杆菌感染的安全方法
中国是幽门螺杆菌高感染率国家，也是胃癌高发国家，而幽门螺杆菌是胃癌发生中最重要的可控的危险因素，在有效的预防和治疗性疫苗上市之前，是否还有其他途径可以防治幽门螺杆菌感染呢？
最近在阅读文献时，看到了一篇基于动物实验的研究报告，研究中选择了蒙古沙鼠作为实验动物，蒙古沙鼠很容易被幽门螺杆菌感染，人类最早就是通过幽门螺杆菌感染蒙古沙鼠的实验研究证实了幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要病因。
研究者将沙鼠分为不同的研究组，在沙鼠出生后第5~8周给予感染幽门螺杆菌，每组沙鼠分别在接种幽门螺杆菌感染前后的不同阶段开始喂食含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的酸奶，A组在接种前第1~4周进食4周、B组在接种的第5~8周进食4周、C组在接种感染后自第16周开始持续进食、D组在第5周接种时开始持续进食、E组为对照组，在第52周时结束研究，观察各组沙鼠的幽门螺杆菌感染情况及其胃黏膜病变情况。
研究结果显示：各实验组的幽门螺杆菌感染率均低于对照组（E组感染率100%），其中D组的幽门螺杆菌感染率（44%）及萎缩性胃炎发生率均最低，其次为A组，B组的萎缩性胃炎发生率与对照组无差异。
提示：
长期摄入含有益生菌（尤其乳酸杆菌）的酸奶，可以预防幽门螺杆菌感染，并减轻幽门螺杆菌感染后导致的胃黏膜病变，而在生命早期开始摄入酸奶的时间越早其防治效果越好。
作者：成大夫 来源：成大夫谈消化
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