牛奶有强力的通便作用
东方人与西方人不同，西方人可以将牛奶当水一般 喝，东方人却不行，有的人不能喝，有的只能喝少量，一多的话便会引起下痢，这种现象在老年人身上表现得 尤为突出。这对于常有便秘的人来说，不能不说是一种 极好的通便剂，既有营养，又消除了便秘。
尤其是对中年以上的人，利用牛奶作为便秘的特效药较好。晚上就寝前喝一两杯牛奶，到了次晨大便就会顺畅。
蔬菜具有消除便秘的作用
多吃蔬菜的人，往往和便秘无缘。而且，当遇有便秘时，若能多吃蔬菜，在一般情况下亦会消除便秘。这除了蔬菜中含有较大量的水分之外，还有着其他一些化学作用。
藉着食物也能使粪便柔软。因为蔬菜的纤维不会被消化，被送人大肠，便量就多，刺激了肠壁，一面提高大肠运动，一面吸收食物水分，粪便就会软化。
吃肉时最好搭配着蔬菜食用，因为肉被消化后几乎没有残渣，容易引起便秘。
水果与海草有调节大便的作用
东方人由于米为主食，本较西方人的排便量多，若再摄取过多的蔬菜，排便量更会因此而增加，这对于消除便秘有利，但对于痔疾患者来说，则会造成一个排便上的负担。
因此，与其吃蔬菜，不如吃蔬果等含果胶的水果与洋菜等的海草纤维来得有效。
因果胶含有在大肠内会与粪便相混合，而自动调节肠内的水分，使粪便保持柔软的成分，制造柔软的粪便，就方便得多了。
健康提示：营养饮食：任何端上餐桌的食物越接近它的自 然状态，其营养价值也就越高。健康检查 有病早医。适应定期，无病防病，大连春柳中医医院胃肠科做为湖南唯一一家胃肠专科医院，对各种幽门螺杆菌，胃溃疡，糜烂性胃炎，等各种胃肠疾病治疗都很有效果，希望广大胃肠病患者前来我院咨询。
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